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セロリ日記

ダラス ラー麺

2014年後半はたくさんの人が首を長ーくして待っているラーメン屋、ラスベガスのモンタグループとダラスTei An系列のTenが2件オープンしますね。写真も溜まってきたのでこれまでの活動の復習を。

クローズしましたSapporo Ramen。Planoにある店舗は営業しているみたいですが、 行ったことありません。

閉店が悔やまれるShurakuではランチタイムのみラーメンを頂くことができました。醤油、味噌、ソーキそばとこちらの刺身ラーメン。ラーメンというか冷やし中華。美味しかったけどこのランチで$18。そしてすぐにお腹がすいて3時のおやつが必要でした。
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Yama Sushi でもランチでラーメンを。トンコツバイタンだったかな。夜もスープがあればラーメンやってますということでした(2014年3月時点)。Yama Sushiは深夜2時まで営業してますので飲んだ後の〆にラーメンいかがでしょう。
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こちらはDeep ElmにあるTanoshii Ramen。お店の名前からしてなんとなくお味も想像できそうな(笑)
餃子と辛味噌トンコツラーメン。基本のトンコツに辛味噌が入っています。トンコツは乳製品の味が強くて、濃いのに物足りない。味噌が入っているおかげで全部食べられましたが、そうじゃないとちょっと厳しいわ・・・餃子はパクチー入りで好き嫌いが別れるかな。
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そして今週オープンしたRamen Hakata。Yelpを見てると笑っちゃいますが、リビューアーの意見はそう!そう!って頷くことばかり。

最近色んなところであるポークバンは日本でも流行っているのでしょうか。盛り付けに投げやり感がたっぷり出ています(苦笑)オープンしたてで忙しいとはいえお金を払って食事を楽しみに来ているわけだから、こうゆうのしっかりして欲しい。
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美味しく頂いた餃子。すっごいニンニクの量が入っていますのでランチでの注文はブレスケアをお忘れなく!
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うちのオットは天一のようなこってりドロドロスープが好きで、こってり好みの人には物足りないようです。トンコツラーメンはかつお出汁が強めでお味噌汁っぽいと私は思いました。トッピングもまぁまぁ。季節限定の冷やしラーメンをトライしたかったけど、なんせお店の中はてんてこ舞いなため、手のかかるメニューは出していませんでした。

辛味噌ラーメンはトッピングの辛味噌ペーストを出しても辛いと感じるぐらい!とにかく全部がまぁまぁ。オープンしたてでサービスも十分ではないので、特にこれから日本人経営のお店が開店すると、ソフトとハード両方を改善しないと長く営業していくのは難しいかもしれませんね。
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そんなわけで今後のダラスラーメン事情がますます楽しみです~♪
本当はラーメンじゃなくておうどん派071.gif071.gif071.gif



by pinkoink | 2014-08-01 21:53 | ダラスめし(日本食)

テキサス州ダラスより、美味しい食事とお酒のメモランダム。
by セロリ
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